Castelo Alimentos, S.A.

A Vinagre Castelo começou a se transformar em uma empresa de industrialização, comercialização e distribuição de produtos alimentícios, com um novo foco estratégico. Passou a ter como missão “oferecer sabor saudável”, o que resume o pensamento da Castelo Alimentos. A estratégia da empresa, ao lançar a nova linha, foi a de incorporar produtos com maior valor agregado e compatíveis com a linha de vinagres tradicionalmente utilizada pelos consumidores de todas as classes sócio-econômicas Assim, o primeiro passo foi criar uma linha de conservas. Iniciando com o palmito, em 1996, e ampliada com as azeitonas, no ano seguinte. Uma das últimas alterações introduzidas na empresa, foi a modernização da comunicação institucional. A produção atual da Castelo Alimentos atinge a casa dos 73 milhões de litros de vinagre por ano, pouco mais de um terço de todo o mercado nacional de vinagre, o que mantém no topo do ranking nacional, sendo esta liderança fruto de muito esforço e de bastante competência. Toda esta produção é realizada por um quadro bastante enxuto de cento e cinqüenta funcionários.